A Empresa Sabores da Geninha Lda. tem como principal actividade o fabrico e transformação de produtos alimentares regionais como: Compotas, Marmeladas, Conservas de Frutas, Mel, Frutos Secos, Biscoitos entre outros, típicos da Região e Figueira de Castelo Rodrigo.
Do mel às compotas, dos frutos secos aos biscoitos, na Sabores da Geninha produz-se uma cuidada selecção de sabores regionais, do melhor que esta região tem. Todos os produtos têm origem nesta imensa paisagem florida e amendoeiras que “estas gentes” num “saber de experiências feito” souberam transformar em iguarias que nos enchem a alma e nos saciam a gula.
Maria Eugénia Torres – D. Geninha é o rosto e mão que com mestria garante que o fabrico dos seus produtos é completamente artesanal, recorrendo apenas à ajuda de máquinas para cortar a fruta, proveniente sobretudo de cultivo próprio ou de outros produtores da região.
Mãos sábias, com muita mestria e segredos de gerações, transformam frutos e legumes produzidos nesta região em deliciosas compotas, isentas de quaisquer aditivos, coras ou conservantes. Da Abóbora ao Tomate, do Melão ao Marmelo, aqui se arquitectam todos os sabores, alguns deles bem exóticos e irresistíveis.
Era na pequena cozinha, instalada na sua casa em Figueira, que se confeccionava a geleia de laranja, o doce de abóbora, de figo e frutas silvestres, tomate, as amêndoas doces e os bolinhos de canela.
Porém graças a uma enorme paixão pelo oficio, desde o inicio de 2009  a produção deslocou-se, criando se uma nova unidade de raiz, com instalação amplas e bem equipadas, que permite dar resposta ao aumento da procuras que se espera, bem como, trabalhar com as condições de higiene e segurança necessárias para dar aos seus clientes uma garantia de Qualidade acima da média, mantendo os padrões de fabrico que conferem o sabor único dos seus produtos.

Maria Eugenia Torres